Pe’ Nero d’Avola Doc

(6 recensioni dei clienti)

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Tipo di vino: Rosso
Vitigno: Nero D’Avola Sicilia denominazione d’origine controllata
Forma di allevamento: Controspalliera Guyot
Resa per ettaro: 70/80 Quintali
Terreno: Le uve provengono dal territorio di Castelvetrano quasi sul livello del mare, ricco di sostanza organica, presenta una struttura sabbiosa. Medio impasto.
Vendemmia: Raccolta esclusivamente a mano tra la prima e la seconda decade di settembre. Le uve vengono vendemmiate nelle ore più fresche della giornata.
Vinificazione: Le uve selezionate sono soggette a macerazione sulle bucce per circa 10 giorni e vinificate in vasi vinari d’acciaio ad una temperatura costante di 20°C. Dopo la fermentazione malolattica naturale, la maturazione prosegue in acciaio prima del suo imbottigliamento ed affinamento in bottiglia.
Temperatura di servizio: 16/18° C
Gradazione: 13 % Vol

Categoria: Product ID: 1434

Descrizione

Rosso rubino con riflessi violacei. Bouquet molto fruttato con sentori di frutta rossa (ciliegie, more). In bocca è ricco, con un’acidità tipica del Nero d’Avola che gli conferisce una buona persistenza gusto-olfattiva con tannini ben legati con il vino risulta armonico e completo.

Ottimo con carni rosse, salumi e formaggi.

6 recensioni per Pe’ Nero d’Avola Doc

  1. traveler88

    Pairs very well with meats and red sauce pasta dishes

  2. Aldo

    Super rosso siciliano!

  3. Lorenzo

    Ottima qualità a buon prezzo.

  4. Marco

    Profumi inebrianti , gusto morbido e persistente. Ottimo vino.

  5. Paolo Raniero

    Un vino che nel bicchiere si presenta con un bel colore rubino , al palato è intenso. Da ricomprare assolutamente.

  6. Francesco Carboni

    Caspita che Nero d’Avola. Struttura morbida e vellutata. Molto intrigante ed espressivo, fantastico anche a fine pasto. Consigliato!

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